Bueno .. pues si son opciones fijas y poco .. ten tu código en funciones y las llamas desde PHP bajo un include() en los scripts que los necesites.
funciones.php^
Código PHP:
<?
function selec1(){
echo "<select name=\"nose\">
<option value=\"opcion1\">opcion1</opcion>
<option value=\"opcion2\">opcion2</opcion>
</select>";
}
?>
Y lo llamas en el script que lo desees tipo:
Código PHP:
<?
include ("funciones.php");
// y donde quieras imprimir ese select1 ... (o los otros que hagas)
select1();
?>
Un saludo,