Creando mi galería, HELP please!

[granunca]

Hola, saludos
Primero que todo, quisiera agradecerles por la ayuda que me han dado para aprender esto de php.
Como ya he terminado mi sistema de noticias. Ahora quiero comenzar a hacer mi galería de imágenes.
Pues bien, ya tengo mas o menos claro como van a ser mis tablas en la BD. Crearé una tabla con todos los datos relevantes de la imágen misma:
ID, CATEGORIAID, rutadelaimagen,nombre, fecha,etc...
Otra tabla de categorias, cada categoría será un juego y tendrá los sigueintes campos:
IDCATEGORIA, COUNTER, NOMBRE, RUTACARPETA

Bien, creo que estoy en el camino correcto.
Bueno, tengo claro que para ingresar las imágenes lo haré con formularios (de que otra forma no?). Bien, pues quisera saber si existe alguna forma de no tener que subir una por una las imágenes, si existe algo para escanear un determinado directorio en busca de imágenes.
Ahora, para crear las categorias, yo debo crear una determinada carpeta, me gustaría saber si es posible crearla desde un formulario. O si por el contrario me convendría tenr todas las imágenes en una misma carpeta y diferenciar las categorias solo a traves de la BD y no dividiendo en carpetas.
Ojala puedan ayudarme
Saludos