Hola,
Cita: You are encouraged to offer a generic family as a last alternative
Segun parece, lo que quiere es que la ultima opcion sea un familia generica de fuentes, como serif o sans-serif. Si te fijas, solo te falla cuando especificas como ultima opcion una fuente concreta.
En
http://www.w3.org/TR/CSS21/fonts.html#font-family-prop tienes las familias genericas.
Saludos.