1) .. En principio a nivel funcional .. ningnua diferencia. En principio include() es una función (o no?) .. así que entre parentesis debería ir el parametro. Lo mismo pasa con "echo" .. puede usar o no parentesis aunque no es común verlo con parentesis.
2) usa $_SERVER como variabels "superglobales" ..
3) No tiene nada dque ver acceder a una variable de "servidor" que ($_SERVER) que declarar una variable como "global" para una función por ejemplo (global $variable) ..
3b) Que entiendes por "un array estatico"? ...
Te recomiendo la lectura de este capítulo del manual oficial de PHP:
http://www.php.net/manual/en/language.variables.php
ahí veras cosas sobre el "ambito" de las variables, las variables externas y otros.
Un saludo,