Enviar e-mail

[ajmataurus]

..Saludos:
Cómo puedo hacer para que un visitante envie un mail hecho en un formulario donde digue: Email (del visitante), Nombre, asunto, mensaje; osea que envie estoas datos y no se habra el outlook, MsExchangeen fin que solo presione el boton sen y que me llegue a mi correo