Leer archivo de texto y mostar parte entre "comilas"

[Danger_]

ah ya entendi, entonces la funcion podria ser explode, ejemplo:

// la variable $dato, es la que tu ya tendras de la lectura de tu txt
// si tus textos estan separados asi: "frase1" "frase2" "frase3"
$var = explode(" ", $dato);
// convertimos la variable dato en un array, esto quiere decir que $var[1]; es igual ala frase 2.

espero alla quedado claro y te alla ayudado en algo. ; )

Saludos !