Hola,
Desde dentro de una funcion no puedes acceder directamente a las variables definidas fuera de la funcion, y mucho menos a las definidas en otra funcion.
En
http://www.php.net/manual/en/languag...bles.scope.php tienes una explicacion mas detallada.
de todas formas, yo lo que haria seria usar parametros para las llamadas a esas funciones.
Salduos.