Bueno, seria algo asi
Código PHP:
<?
$asunto = "Aca pone el ASunto del email";
$mensaje = '
<html>
<head>
<title>EL TITULO QUE QUIERAS</title>
</head>
<body>
<p><font size="2" face="Verdana">Nombre: <b>'.$_POST['nombre'].'</b></font></p>
<p><font size="2" face="Verdana">eMail: <b>'.$_POST['mail'].'</b></font></p>
<p><font size="2" face="Verdana">Curso: <b>'.$_POST['curso'].'</b></font></p>
</body>
</html>
';
$email="[email protected]";
$cabeceras = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$cabeceras .= "Content-type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
$cabeceras .= "From: ".$_POST['nombre']." <".$_$POST['mail'].">\r\n";
mail($email, $asunto, $mensaje, $cabeceras);
?> Como ves, solo tienes que agregar este tipo de lineas:
<p><font size="2" face="Verdana">texto: <b>'.$_POST['var'].'</b></font></p>
En donde "texto" identificara el campo en el email y el $_POST['var'] seria la variable para ese campo, ejemplo:
division: '.$_POST['division'] .'
Materia: '.$_POST['materia'] .'
etc... en este caso se usan los '..' para "concatenar" (encadenar) las variables a la variable principal, que sería $mensaje...
Espero haberte ayudado algo.