mmm pues yo creo que no es muy complejo, del insert añades la funcion:
mail("
[email protected]", "Se ha agregado un usuario", "mensaje");
donde incluyes la hora y el dia , esto lo logras con date();
bueno asi lo veo yo.
Ejemplo:
Código PHP:
$mysql_query("INSERT INTO tabla .... etc..");
// Aqui añades.
$hora = date("H:i");
$fecha = date("d/m/Y");
mail("[email protected]", "Se ha agregado un usuario", "Usuario nuevo hoy $fecha a las $hora");
// Es una idea