LLamada a programa externo

[Hanoy]

Hola, vereis tengo un pequeño problema:
En la aplicación web que estoy haciendo (PHP + MYSQL) tengo almacenado en unos campos de texto distintas secciones de un documento en latex, y la duda q tengo es como puedo hacer desde php una llamada a un programa externo (pdflatex en este caso para que me devuelva un archivo pdf) con unos parametros determinados.

No puedo usar fpdf que sería una solución alternativa, tiene que ser en latex, espero respuesta xq estoy bastante perdido.