hola a todos y gracias por seguirme ayudando
En la base de datos para guardar las variables he selecionado en Collation:
utf8_spanish2_ci .
Yo despues usaba para guardar los datos :
$variable=utf8_decode($_Post[campo];
y htmlentities para mostrar los datos pero me mostraba los datos con errores
Probe sacar ambas funciones y muestra los datos correctamente.
Mis conociemientos no son muchos pero por lo que he leido es recomendable hacerle ese tratamiento a las variables antes de ser guardadas pero en mi caso me produce errores
Entonces simplemente elimino el uso de utf8_decode ??
Gracias por asesorarme