caracteres peligrosos en consultas (SQL Injection)

[elusuario_charaz]

Hola, estoy programando un script para trabajar con un servidor de base de datos MySQL.

Necesito saber cuales son todos los caracteres que necesito escapar para que mis consultas sean seguras y no suceptibles a ataques de SQL Injection.

Los caracteres que debo escapar varían segun el servidor de base de datos que use o son los mismos para todos los servidores?

Ojala puedan ayudarme.

[kaninox]

hechale una mirada a :
stripslashes(); mysql_real_escape_string(); strip_tags(); htmlspecialchars(); ó htmlentities(); trim();