separar datos de una variable

[edie8]

Buenas.
Tengo un problemilla y es que estoy haciendo una funcion con horas minutos y fechas que me diga cuanto tiempo hace de algo publicado, bueno la duda me viene cuando quiero separar los datos de la variable ya que yo en la base wardo las horas con este codigo:
$date_default_timezone_set = date_default_timezone_set('Europe/Madrid');
$fecha= date('H:i:s d-n-o',strtotime('+0hours'));
y claro al obtenerlo para usarlo me sale asi:
12:24:36 14-5-2013 y yo lo quiero separar todo para saber el tiempo exacto desde que se publico, lo qu ago es esto:
$separar = explode(':',$pasada);
echo $separar[2];
Pero cuando yego a los segundos me sale la fecha completa es decir este codigo que pongo aki tal cual me devuelve esto:
36 14-5-2013 siendo el 36 los segundos como puedo segui separando la fecha??? un saludo y gracias.

[repara2]

Corta el string por posiciones y no por :.
Consulta el manual por otras opciones para conversión de fechas.
Salu2

[edie8]

Lo que me pasa es que el hay dos tipos de separador distintos y necesito si se puede que una vez que obtenga los datos de la base de datos cambiarlos y que todos tengan un mismo separador pero nose si tal cosa se puede hacer estoy algo perdido con esto un saludo.

[pzin]

¿No es más fácil usar DATE_FORMAT al momento de hacer la consulta para sacar los datos?

[edie8]

Gracias si era eso con date_format es mas facil no se me habia ocurrio un saludo y gracias.