Pq no me recoje las variables d un include?

[pzin]

variables.php:

Código PHP:

  <?  
$var['probando']='Hola'; 
?>   

recoje.php:

Código PHP:

  <? 
include "variables.php"; 
echo $var['probando']; 
?>   

Donde deberia de salir Hola en recoje.php, no sale nada...
Lo he probado sin arrays, e decir, con variables 'normales' y tampoco funciona... :b

[macbomb]

Prueva con

Código PHP:

  <? 
include ("variables.php"); 
echo $var['probando']; 
?>   

o

Código PHP:

  <? 
require("variables.php"); 
echo $var['probando']; 
?>