Tendrías que crear tu DSN a tu .mdb y accederla por ODBC con las funciones de PHP para tal fin.
www.php.net/odbc
Deberías explicar mejor en que situación te encuentras:
¿donde está tu .mdb?
¿que S.O. usa tu servidor donde corres PHP y el que esté tu .mdb o tenga que estar en caso de ser diferentes ..?
Si todo corre en una misma máquina y es Windows todo .. ningún problema .. SI usas Linux y tu .mdb estará en ese mismo servidor (o en una ruta de recurso compartido en una intranet) tendrás que instalar soporte ODBC para Linux ..).
Cualquier otra combinación se complica ...
Un saludo,