Llenar Input Select y organizarlos

[JuJoGuAl]

Bueno estoy haciendo una opcion para editar un producto, pero uno de los campos. que se tienen que editar, tiene varias opciones, y lo he hecho con el select...

ahora bien como hago para cargar en el seletc todas las opciones, y que la primera sea la opcion que no se ha seleccionado, por ejemplo:

Producto: Aire
Marca: XX
Modelo: XXX
Categoria (Select): Linea Blanca...

Entonces en la categoria tengo un select con todas las opciones de categoria de la base de datos, pero como hago para que la primera opcion sea linea blanca, y las demas oviamente el resto de las opciones...? alguna idea???

el select lo lleno asi:

Código PHP:

 <select name="pro_cate" class="cuadro" id="pro_cate" onChange="Cambia(this)"> 
                                                        <option selected="selected">Seleccione una Opcion...</option> 
                                                        <?php do { ?>                                                         
                                                        <option value="<?php echo $row_SelectProducto['productoid'];?>"><?php echo $row_SelectProducto['categoriaid']; ?></option> 
                                                        <?php } while ($row_SelectProducto = mysql_fetch_assoc($SelectProducto)); ?>                                                         
                                                    </select>  

[hasdpk]

Eso es HTML, simplemente tienes que añadir "<option></option>" y después el "do"

[JuJoGuAl]

obviamente eso ya lo hace creo que no te tomastes el tiempo en leer bien, el hace el Do correcto, lo que pregunto es como puedo hacer para que valor seleccionado (selected) sea el valor que corresponde al registro, y los demas los muestre en el orden que llevan...