Operaciones matematicas entre variables

[lrunge]

Hola a todos

Quisiera saber como hago para hacer operaciones matematicas entre variables, pero que el simbolo de la operacion sea otra variable.

Explico

Código PHP:

  <?
$a = 2;
$b = 3;
 
echo $a+$b;
// Eso dara como resultado 5
?>   

Pero si el simbolo de la operacion (en este caso +) fuese una variable, como hago para hacer la misma operacion:

Código PHP:

  <?
$a = "2";
$b = "3";
$simbolo = "+";
?>   

Salu2

[Nefertiter]

Código PHP:

  function suma ($a, $b){ return $a + $b}
function resta ($a, $b){ return $a - $b}
 
if ($simbolo == '+') $funcion = 'suma';
if ($simbolo == '-') $funcion = 'resta';
 
$resultado = $funcion($a,$b); 
   

[ojota]

tambien existe la funcion eval, que podria funcionar:

http://www.php.net/manual/es/function.eval.php