Problema con charset php y mysql, caracteres raros

[feeeeeR]

LLevo varias horas comiendome la cabeza y no consigo solucionar, introduzco los datos en la bd y al intentar recuperarlos con php, me sale un signo de interrogación dónde deberían ir los acentos.

Tanto en la página con el formulario para insertar como en el index, tengo:

Código PHP:

  header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');  
   

Código PHP:

  <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />  
   

En el formulario tengo:

Código PHP:

  <form method="post" action="enviararticulo.php" enctype="multipart/form-data" accept-charset="utf8">  
   

Y tanto en la inserción, como en la consulta tengo:

Código PHP:

  Mysql_query ("SET NAMES 'utf-8'"); 
$conect = mysql_query("SELECT * FROM cosas WHERE id='$id' ");  
   

Código PHP:

  Mysql_query ("SET NAMES 'utf8'"); 
mysql_query("INSERT INTO cosas (tipo,titulolargo,titulocorto,descripcion,imagen,video,contenido) values ('$tipo','$titulolargo','$titulocorto','$descripcion','$imagen','$video','$contenido') ");  
   

Tanto la base de datos, como la tabla, como cada columna, está configurada como utf8_unicode_ci

Aun así, no va. Alguna sugerencia

[ocp001a]

Si. Yo he hecho todo eso y aún así tengo que convertir todas las salidas a pantalla previamente con $salida=utf8_encode($salida);