Problema con Curl

[aiesque]

Hola
Estoy en un proyecto en el cual lee envió vía curl un par de variables ,dentro de un json, a una pagina que luego procesa esa información.
En si el script funciona bien , el problema es que uno de los campos es un texto variable (como si fuera el contenido de esta nota por ejemplo) y cuando le paso algún caracter especial tipo Ñ o áéíóú la página destino no los recupera.
Lo curioso es que los saltos de linea si lo recupera bien.

Envió el script a ver si alguien me puede dar un mano.
La variable en cuestion es $text es la del problema

De antemano muchas gracias

Código PHP:

  $strBaseURI='https://paginadestino?var1='.$var1; 
$strResponseFormat='application/json'; 
$strRequestFormat='application/json'; 
$ch = curl_init(); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPAUTH, CURLAUTH_DIGEST); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $strBaseURI ); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array ('Accept: ' . $strResponseFormat, 'Content-type: ' . $strRequestFormat)); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true); 
$arr = array('id' => $id, 'text' => $text); 
curl_setopt ($ch, CURLOPT_POSTFIELDS,  json_encode($arr)); 
$result=curl_exec ($ch); 
curl_close ($ch);  
   

[Triby]

Seguramente estás trabajando tu script en un juego de caracteres diferente al de la página; si usas ISO 1859-x, intenta a codificar los parámetros en UTF-8.