Cita: Tengo una tabla que todos los años hay que añadirle un nuevo campo, segun interes del usuario, este campo puede ser de cualquier tipo o longitud.
En ese caso tienes mal planteado tu modelo de datos. No deberías añadir "campos" a ninguna tabla .. sino registros normalizados que definan lo que pretendes o gestiona tu aplicación.
Un ejemplo más normalizado sería:
tabla_padre
id_tabla_padre
propiedades fijas?
tabla_campos
id_campos
nombre
propiedad_logintud?
propiedad_???
tabla_Resultado
id_tabla_resultado
id_tabla_padre
id_campo
valor
Podría ser algo así .. pero si describes mejor que relación tienen esos "Campos" nuevos que dices que añades sobre la tabla "que los contiene" tal vez se pueda afinar mejor el "modelo de datos" .. pero la idea va por ahí .. tu tienes un "maestro" (o tabla principal) que defines esos "nombres de campos" .. y otra que agrupa "campo" con un "valor" que le puedas dar y a su vez con otra tabla "padre".
Bajo este concepto ..lo que creas son "registros" en esa tabla "campos" y luego en tu tabla "resultado" los usas llamandolas de esta tabla y dandole valor si corresponde para hacer esa asignación. Si te fijas .. al crear "registros" .. ya no es neceario alterar la estructura de ninguna tabla ni dar ningún permiso extra. Ni incluso a la hora de generar tus "formularios" dinámicos que llamen a esos "campos" serían más complejos que leer los "registros" de esa tabla ..y si se le dá valor ..todo pararía a esa tabla "resultados".
En definitiva .. es un tema que debes aclarar con un mejor diseño de tu Base de datos, no tanto con "PHP" en un principio. Si tienes dudas al respecto puedes consultar tambien en el foro de "Base de datos" explicando bien tu situación.
Un saludo,
