Código PHP:
<?php
define('ORIGINALES_DIR', 'C:/AppServ/....../originales/');
//tomar el nombre de la AUDIO
if(is_uploaded_file($_FILES['image']['tmp_name'])){
$temporal = $_FILES['image']['tmp_name'];
$nombre = $_FILES['image']['name'];
//elimino espacios en blanco y guiones del nombre
$name = str_replace(' ', '_', $nombre);
$name = str_replace('-', '_', $name);
//mover archivo temporal a la carpeta originales
$moved = move_uploaded_file($temporal, ORIGINALES_DIR.$name);
}