en el php donde dice destino quiero que vaya el mail que el usuario coloca en la casilla EMAIL.
yo puse $destino= "['email']";
Código PHP:
<?php
if (!isset($_POST['email'])) {
?>
<form action="<?=$_SERVER['PHP_SELF']?>" method="post">
<label>
Nombre:
<input name="nombre" type="text" />
</label>
<label>
Teléfono:
<input name="telefono" type="text" />
</label>
<label>
Email:
<input name="email" type="text" />
</label>
<label>
Mensaje:
<textarea name="mensaje" rows="6" cols="50"></textarea>
</label>
<input type="reset" value="Borrar" />
<input type="submit" value="Enviar" />
</form>
<?php
}else{
$mensaje="Mensaje del formulario de contacto de nnatali.com";
$mensaje.= "\nNombre: ". $_POST['nombre'];
$mensaje.= "\nEmail: ".$_POST['email'];
$mensaje.= "\nTelefono: ". $_POST['telefono'];
$mensaje.= "\nMensaje: \n".$_POST['mensaje'];
$destino= "['email']";
$remitente = $_POST['email'];
$asunto = "Mensaje enviado por: ".$_POST['nombre'];
mail($destino,$asunto,$mensaje,"FROM: $remitente");
?>
<p><strong>Mensaje enviado.</strong></p>
<?php
}
?> 
