restar horas a una fecha?

[payo22]

como puedo restar horas a una fecha determinada?

si mi variable contiene hora-dia-mes-año

por ejemplo:

$var = "05_26_10_2005"; // hora_dia_mes_año


gracias por su apoyo

[payo22]

esto me ayudo jam1138 solo que no me resta las horas que quiero

Código PHP:

  
<?php 
                                                                                                                         
   $fecha = "10_26_10_2005"; 
   $partes = explode("_",$fecha); 
   $arreglo = $partes[3]."-".$partes[2]."-".$partes[1]." ".$partes[0].":00:00"; 
   $final = date("H_d_m_Y",strtotime($arreglo."-3 hour")); 
   echo "Resultado: ".$final."\n\n"; 
                                                                                                                         
                                                                                                                         
?>   

espero con esto me puedan decir en donde esta el error ya que asi solo me resta una hora