Variables sin "$", ¿que funcion es?

[dezagus]

Eh visto y usuado (no recuerdo cual) una función que permitia asignar una variable con nombres complejos, sin usar el signo "$".

Recuerdo que era algo así:

lafuncion(NOMBRE_DE_VARIABLE,"esto es un texto");

y lo curioso, es que si hacia un echo, me mostraba el texto.
Lo quiero usar para juntar los textos de mi web en varios idiomas.

¿Alguien sabe que funcion es?

Gracias desde ya!

[NUCKLEAR]

Ya no seria una variable si no una constante... http://php.net/manual/en/function.define.php

[dezagus]

Iniciado por NUCKLEAR

Ya no seria una variable si no una constante... http://php.net/manual/en/function.define.php

Thanks!