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hola, estoy intentando ordenar un campo que tiene más o menos los siguientes valores

s & b zaragoza
s & b sevilla
s & b cadiz
s & b etc. etc. etc.

y no puedo ordenar, debe de ser que mysql se despista con el carácter &. me gustaría saber si hay algún truco para resolver esto. la sintaxis y todo eso está bien porque el ordenamiento funciona bien en todos los campos de todas las tablas. os agradecería cualquier comentario por breve que sea.