Foros del Web - IE se para al llegar a una tilde

Tengo el siguiente php que genera un xml :

Código:

include("config_admin.php");

$conectar = mysql_connect($dbhost,$dbuser,$dbpass) ; mysql_select_db($db,$conectar) ;
 
 

$resp = mysql_query("select id,fecha,titulo,texto,intro FROM datos ORDER BY id desc") ;
 

                

$xml = '';

$xml .= '<?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?>'."\n";

$xml .= '<noticias>';  
 

while ($datos = mysql_fetch_array($resp)) { 
 

        $fecha = $datos[fecha] ;

        $mesesano = array("01","02","03","04","05","06","07","08",

        "09","10","11","12") ;

        $diames = date(j,$fecha) ; $mesano = date(n,$fecha) - 1 ; $ano = date(Y,$fecha) ;

        $fecha = "$diames/$mesesano[$mesano]/$ano" ;

                
 

                

                $xml .= "\n\t".'<noticia id="'.$datos['id'].'" intro="'.$datos['intro'].'" fecha="'.$fecha.'" titulo="'.$datos['titulo'].'" texto="'.$datos['texto'].'" />';

}

$xml .= "\n</noticias>"; 
 

$xml = utf8_encode($xml);

 

echo $xml;

El caso es que en firefox no hay problema, pero en IE cada vez que llega a una tilde se para y me dice que encontró un carácter no válido.

He probado a poner los campos de todas las codificaciones posibles en la base de datos, y tambíen he probado a poner en UTF-8 el xml pero nada