Imagen en blanco y negro con un retoque de color
 

Hola que tal bueno si se han fijado hay imagenes donde todo esta en blanco y negro y solo dejan por ejemplo una flor en color como puedo hacer eso en photoshop?

Muchas gracias

Con la herramienta selección, selecciona lo que quieres dejar en color --> Menú Selección / Invertir --> Menú Imagen / Ajustar / Tono/saturación --> Valor Saturación -100 --> Guardar documento --> Menú Selección / Deseleccionar (atajo: Ctrl+D)

la original es a color...

le aplican el path para trazar el contorno a fin de extrar la parte que interesa, lo convierten en selección (paleta de trazados), le dan un pequeño feather para suavizar el corte (Alt + Control + D), flotan (Control + J) y el fondo lo desaturan convirtiéndolo a grises (Shift + Control + U).

finalmente le hacen los retoques de color necesarios.

saludos.

Muchas gracias por las respuestas muy utiles y dan el resultado esperado...

Hasta luego.