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una pregunta tonta pero alguien me podria decir que quieren decir cuando dicen que mysql es multihilo

A mi parecer, creo que te quieren decir que puede recibir múltiples accesos simultaneamente.

Otro concepto de multihilo es que que puede trabajar con varios socket (como puertos) a la ves para que no se saturen los accesos en un solo punto.

Deberías de consultarle a la persona que te dijo eso a qué se refiere exactamente.