Traslado de Base de Datos

[ASLAN]

Hola
Tengo una red de sitios web que funcionan sobre una Base de Datos en MySql
Estaban funcionando en un Hosting y ayer comencé a migrarlos a un Servidor Dedicado
Previamente respaldé la Base de Datos desde Direct Admin del Hosting y la subí al Direct Admin del Servidor Dedicado
Al terminar de migrar el primer sitio web, me encontré con la siguiente sorpresa:
http://www.CentroHolistico.cl/

Algo ocurrió con la codificación

Revisé las Tablas en el Servidor Dedicado y están idénticas a las del Hosting, es decir, en latin1_spanish_ci
El código PHP del sitio web es idéntico al otro y si ven otro sitio web de la misma red funcionando con la Base de Datos del Hosting, verán que la codificación no tiene problemas
http://www.RegistrosAkashicosARCI.com/

Me parece que los datos están bien y sólo es cuestión de ajustar un detalle, pero no encuentro cuál
Agradeceré ayuda

[ASLAN]

Estoy haciendo pruebas desde phpMyAdmin exportando e importando
cambiando sólo la codificación del archivo
he probado con UTF-8 e ISO-8859-1 y nada
el problema persiste

[ASLAN]

Dejo el inicio del archivo SQL de la importación

Código:

-- phpMyAdmin SQL Dump
-- version 3.3.8
-- http://www.phpmyadmin.net
--
-- Servidor: localhost
-- Tiempo de generación: 20-10-2012 a las 19:28:38
-- Versión del servidor: 5.0.81
-- Versión de PHP: 5.2.17

SET SQL_MODE="NO_AUTO_VALUE_ON_ZERO";


/*!40101 SET @OLD_CHARACTER_SET_CLIENT=@@CHARACTER_SET_CLIENT */;
/*!40101 SET @OLD_CHARACTER_SET_RESULTS=@@CHARACTER_SET_RESULTS */;
/*!40101 SET @OLD_COLLATION_CONNECTION=@@COLLATION_CONNECTION */;
/*!40101 SET NAMES utf8 */;

--
-- Base de datos: `*****`
--

-- --------------------------------------------------------

--
-- Estructura de tabla para la tabla `cms_ads`
--

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `*****` (
  `f_id` smallint(6) NOT NULL auto_increment,
  `f_domain` varchar(48) collate latin1_spanish_ci NOT NULL,
  `f_title` varchar(128) collate latin1_spanish_ci NOT NULL,
  `f_img` varchar(256) collate latin1_spanish_ci NOT NULL,
  `f_url` text collate latin1_spanish_ci NOT NULL,
  `f_pais` char(2) collate latin1_spanish_ci NOT NULL,
  `f_active` tinyint(4) NOT NULL default '1',
  PRIMARY KEY  (`f_id`)
) ENGINE=MyISAM  DEFAULT CHARSET=latin1 COLLATE=latin1_spanish_ci AUTO_INCREMENT=119 ;

--
-- Volcar la base de datos para la tabla `*****`
--

Verifiqué la codificación del archivo texto y está en UTF-8 sin BOM

Gracias por la ayuda

[ASLAN]

Me rendí
Sin importar cómo exportara o respaldara la base de datos de origen, siempre me la convierte desde latin1_spanish_ci hasta utf-8