¿Existe límite en el nº de variables POST a enviar?

[NEF]

Hola que tal. Llevo tiempo leyendo este foro pero aún no me había animado a postear.

Quisiera saber si existe algún límite en el número de variables que se pueden enviar por POST, puesto que tengo un formulario en el que a partir de cierto número deja variables sin enviar. He estado mirando las opciones de php.ini, pero sólo había restricciones para el tamaño de los datos a pasar por POST. Aunque estoy seguro de que la cantidad de información es muy inferior al valor por defecto (8 MB), la he puesto a 32 MB para asegurarme, aunque sigue el mismo problema.

Un saludo y gracias de antemano.