eliminar un solo campo

[kaninox]

sabes no entiendo bien lo que quieres hacer, para partir la forma de eliminar correcta un dato es con un where, no puedes eliminar a diestra y sinistra un campo vacio, que pasa si tienes dos o mas similitudes?
ahora que quieres realmente hacer un delete o un update :/
lo otro esto no deberia dar problemas ya que debes crear tus campos en null o poniendoles un argumento de todos en "0" si no tienes datos o "NO" o etc...
todo esto es por base de datos, debes crear bien tus tablas para despues poder consultar bien....y hacer demaces, por ello siempre se dedica mas tiempo al estructuracion que metiendo mano al codigo..