Cómo cargo los valores de un select, usando un array guardado en un variable?

[oskuro]

sabes lo que pasa, que estoy haciendo un proyecto y si tengo un formulario en php para que el usuario rellene datos y luego le de a enviar, no hay forma usado php y javascript, de poder hacer esto, sin tener que recargar la página por ejemplo.

Lo que quiero es por eso, no tener que hacer una consulta al servidor con la bbdd, tengo ya los 3 select metidos en 3 arrays, y ya según lo que elija el usuario en el primer select, me carga el 2º select acorde a ese option value elegido.

Pero claro, no se cómo en javascript cargar un combo select, usando un array, con php me sale, se hacer la estructura, el bucle for y tal.... pero con javascript ni idea.

sería sólo eso, cargar un array simple que tiene solamente 2 columnas y 5 registros, para que me muestre un valor(sólo tiene los campos cod_prod y denom), y quiero que me muestre denom en en select, y luego ya pues capturar la opción que elige, la guardo en otra variable, y hago otro select exactamente igual, pero meto la variable capturada en el primero para que muestre los resultados acorde a esa elección.

alguna ayudita? que fijo que es muy fácil pero claro yo no controlo javascript demasiado