Editar texto con jquery.

[Victoriad]

Hola soy nueva en el foro, me estoy iniciando en la programación web, como puedo hacer para editar un texto, es decir, tengo un texto como este ejemplo:

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quisiera que al darle click al botón editar aparezca un textarea con los saltos de línea y todo, como podría hacer eso??

También tengo otra duda como puedo hacer que al editar ese texto permanezca allí, que no se tenga que utilizar base de datos??

[diurno10]

En cuanto a editar el texto con salto de carro, negritas y demas tenes este plugin
http://www.tinymce.com/
Ahora la persistencia de datos, si o si vas a necesitar una DB donde guardarlo, si que res podes utilizar Db locales, es decir Db del navegador, pero no olvides que eso solo esta disponible en navegadores que soporten html5.