El problema es que me llega el correo tal cual lo escribo, sin interpretar ninguna etiqueta en HTML. Además aunque uso utf-8, tampoco me aparecen las tildes en las palabras.
Tengo definido así mi script
Código PHP:
$headers .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n";
$headers .= "From: Soporte <[email protected]> \r\n";
$headers .= "Reply-To: [email protected]\r\n";
$headers .= "X-Mailer:PHP/".phpversion()."\n";
$headers .= "Return-path: [email protected] \r\n";
$email_destino="[email protected]";
$mensaje= '
<html>
<head>
<title>Prueba de correo</title>
</head>
<body>
<p>El coordinador D. $coordinador->nombre $coordinador->apellidos propone a <B>D. $nombre_autor $apellidos_autor </B>la escritura del artículo \"$titulo_art: $subtitulo_art\". <br/><br/> Se ruega contestar este mensaje a la dirección de correo $coordinador->email antes del día $fecha_fin. <br/><br/>
Gracias por su colaboración.<br/>
Atentamente D. $coordinador->nombre $coordinador->apellidos coordinador de la revista $revista->titulo: $revista->subtitulo<br/>
</p>
</body>
</html>
';
mail($email_destino,'revista',$mensaje,$headers);