Error 1045

[ramiro_md]

Buenas, acabo de configurar un servidor Apache2 local con PHP y MySQL(5.5).
Agregué una base de datos a MySQL. Puedo entrar desde PhpMyAdmin lo más bien (con el usr y pass de root), y ver las bases. Pero desde mis aplicaciones no puedo conectar a las bases, ya que la conexión falla con el error 1045:

Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: YES)

He intentado con esto:

GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'xxxxxxxx' WITH GRANT OPTION;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

FLUSH PRIVILEGES;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

Y hasta incluso con un user específico para una BD:

GRANT ALL PRIVILEGES ON marcelov_manantialesv2.* TO 'menuesapp'@'localhost' IDENTIFIED BY 'xxxxxxxx' WITH GRANT OPTION;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

FLUSH PRIVILEGES;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

Alguién tiene algún dato?.
Desde ya muchas gracias !.