cómo hacer un libro (.doc ó .pdf) con 400 fotos

[xeconeco]

Hola, tengo más de 400 archivos jpg que son imágenes escaneadas de las páginas de un libro, cada dos páginas del libro es un jpg (a la hora de imprimir irá un jpg por cada cara del folio)
Pues quería pasarlos a un único archivo .doc o pdf (o en varios por si se hace excesivamente grande meter todos los jpg en un único archivo) para poder imprimirlos de una forma más fácil y automática.
He pensado en la opción del word de insertar imágenes, pero lo que pasa es que las inserta de un tamaño pseudoaleatorio y entonces tendría que ir modificando cada una que inserto para que me ocupe todo el ancho y/o alto de cada página, además de que creo que este sistema no parece muy adecuado.
Tambien he pensado en el Asistente para impresión de fotografías del propio Windows pero es un poco limitado pero podría ser una posibiliad.

A ver si alguno ha tenido ya este problema y me puede asesorar un poco o si ha usado algún software más adecuado para este tipo de tarea.


Desde ya muchas gracias