Hola, te aconsejo que te dejes llevar por los avances en c++ y que te leas un poco sobre lo que es la clase STL. Al principio te cuesta un poco, pero cuando le coges el tranquillo, vas a ver lo facil que resulta:
Código:
#include <vector>
vector<unsigned> v; // Declaracion de un vector
vector<vector<unsigned>> matriz; //Declaracion de una matriz
Tienes los métodos insert, push_back, etc
Puedes verlos metodos y te explica un poco en esta página:
http://www.cplusplus.com/reference/stl/vector
Por desgracia no me acuerdo bien, pero si recuerdo que es mucho más sencillo con la librería STL
Suerte
De todas formas, lo que te propone razpeitia debería funcionar. El problema es que te saliste de las dimensiones de la matriz. Recuerda también que la primera posicion en la que empiezas es en 0 y no en 1