ejemplos no te tengo, lo que si puedo asegurarte es que con HTML tendrás un lío por los márgenes, ya que no tienes acceso directo (al menos por ahora) para cambiarlos, ni con JS!, además el simple echo de cambiar la orientación de la página (de Vertical a horizontal) es por ahora imposible.
otro problema es la precisión, podrás marquetar muy bien un conjunto de div's o usar tablas en el HTML, pero al final el navegador re-escala el contenido, perdiendo por completo el control, cosa que no pasa con pdf. y ¿controlar el total de páginas?: HTML no se diseño para eso, y el estándar que lo define aún no se aplica
, en pdf, no hay problema con ello
otra mala nueva de fpdf es que las fuentes básicas que este trae se imprimen muy mal en impresoras de punto (especialmente las Epson), la solución que logré, aunque muy rudimentaria, fue la de crear la factura en GDI, si como lo oyes en GDI! y luego pasarle esa imagen a fPDF, pero el resultado fue excelente en este tipo de impresoras!
no se como sea en ezpdf (todavía no lo pruebo), pero sin duda PDF es la mejor opción