Hola,
dales un tamaño fijo. Puedes probar con el width y height del tag <table>, pero te recomiendo usar css
.miTabla {
widht:200px;
height: 200px;
}
si además quieres que las columnas y filas sean fijas puedes añadir:
.miTabla tr {
height:30px;
}
.miTabla tr td {
width:50px;
}
Por si acaso añado:
.miTabla es una clase de css, va en <style></style> del <head> o en un archivo .css
para que tu tabla coja el estilo: <table class="miTabla">
Saludos :)