A mi no me manda usar el outlook pero me sale un cartel de seguridad que dice que estoy por enviar datos y eso es peligroso...El usuario al ver esto no te envviará ni medio formulario !!!
Es simple, todo el mundo usa algún script del lado del servidor, es porque es la mejor opción, fijate si tu server soporta PERL, PHP o ASP, sino usa algún servicio gratuito como el
www.melodysoft.com
No hay más vueltas que darle
Saludos