Planificar fase de correccion de bugs

[cabeza_nispero]

Hola a todos,
Tengo una duda desde hace bastante tiempo. Es sobre como se debe planificar una fase de corrección de errores. Es decir, una vez que el producto ha pasado una fase de calidad y se han detectado un cierto número de errores como planificar cuanto tiempo se debe dedicar a cada error o al global de estos.
Hasta ahora lo que hemos hecho ha sido calcular cuanto tiempo teniamos disponible para corregir errores y priorizar, quedando siempre algunos errores poco importantes pendientes para ser incluidos en un Service Pack posterior.
¿Como lo haceis vosotros? ¿Como deberia hacerse? ¿Existe alguna referencia acerca de este problema?
Saludos
Miguel E. Saenz