redireccionar a partes iguales

[Gosku]

Hola. estoy haciendo una página de encuestas en php. Tengo 3 modelos de formularios para una sola encuesta, y quiero que los 3 tipos sean hechos por el mismo número de personas.
Se me ha ocurrido hacer una página que redireccione a la primera, y que cuando otra persona entre, redireccione a la segunda encuesta, y la siguiente persona a la tercera, y vuelta e empezar, pero claro no tengo ni idea de cómo hacerlo.
Se me ha ocurrido (pero seguro que se puede hacer de otra forma más fácil, ahí entran ustedes) guardar un valor en un fichero de texto plano (una base de datos no merece la pena), por ejemplo el 0, y cuando alguien entre, antes de redireccionar edite el fichero y ponga el valor a 1, a la siguiente a 2, y después otra vez a 0. Y según ese valor, redireccione a una página o a otra...
No sé si será una buena idea o no, así que me gustaría que me dijeran cómo puedo guardar variables en ficheros, y si tienen una forma mejor de hacerlo que me lo dijeran.
Muchas gracias desde ya.