Hola,
Si te refieres a un servidor posgressql en windows, si no me equivoco solo es posible en la ultima version de pg, que creo que es bastante reciente. Antes creo que habia alguna version antigua nooficial, y el truco de usar la emulacion de cygwin.
Si es usar un servidor pg remoto, pues personalmente no lo he hecho. Pero no creo que sea muy distinto que trabajar con mysql, salvando las diferencia de nombres de funciones, y la diferente forma de trabajar ambas bases de datos (cuya explicacion entraria mas en el foro de base de datos que en el de PHP).
De todas formas, siempre puedes minimizar el impacto de cambiar de base de datos mediante la abstraccion de los acccesos a la base de datos.
Saludos.
PD: Mas que nomenclatura, seria entorno.
PD2: Si solo quieres una coleccion de "Si" o "no", hubiese estado mejor una encuesta.
