A ver, yo estoy haciendo algo parecido, y para eso uso un parser para pasar de un archivo .xml a un archivo .php
Por encima la cosa seria hacer un archivo .php que contendria lo siguiente:
--------------------------------------------------
<?php 
$etiquetaActual=""; 
function ComienzoElemento($parser,$name,$attribs)
{
	global $etiquetaActual, $currentAttribs;
	$etiquetaActual=$name;	
	switch($name)
	{	case "GALERIA":
			echo '<center><table>';
			break;
		case "CANTIDAD":
			echo '<tr><td><b>Cantidad:</b> <input type="text">  ';
			break;
		case "TITULO":
			echo '<tr><td><b>Titulo:</b> <input type="text"> ';
			break;
		default:
			echo "no hay mas etiquetas";
	}
} 
function FinalElemento($parser,$name)
{	
	global $etiquetaActual;
	switch ($name)
	{
		case "GALERIA":
			echo "</table></center>";
			break;		
		case "CANTIDAD":
			echo "</td></tr>";
			break;
		case "TITULO":
			echo "</td></tr>";
			break; 
		default: 
			echo "error en formato ficha";
	}
	$etiquetaActual="";
} 
function Datos($parser,$data)
{
	global $etiquetaActual;
	switch ($etiquetaActual)
	{
		case "ASIGNATURA":
			echo $data;
			break;
		case "NOMBRE":
			echo $data;
			break;
	}
} 
$file = "imagenes.xml"; 
$xmlParser = xml_parser_create();
$targetEncoding=xml_parser_get_option($xmlParser,X  ML_OPTION_TARGET_ENCODING);
xml_set_default_handler($parser,"Datos"); 
xml_set_element_handler($xmlParser,"ComienzoElemen  to", "FinalElemento");
xml_set_character_data_handler($xmlParser, "Datos");
if (!($fp = fopen($file, "r"))) {
    die("No se puede abrir el fichero: $file");
} 
while ($data = fread($fp, 4096)) {
    if (!xml_parse($xmlParser, $data, feof($fp))) {
        die(sprintf("XML error: %s at line %d",
                    xml_error_string(xml_get_error_code($xmlParser)),
                    xml_get_current_line_number($xmlParser)));
    }
}
xml_parser_free($xmlParser);
printf('<input type="submit" method="post" name="enviar"></input>');
¿>
---------------------------------------------
Faltarian hacer algunas cosas, pero vamos que de esta manera tendras un formulario en php. A partir de ahi pues coge los datos que introduces y ya los almacenas donde quieras (mediante POST)