Bueno... si lo que tienes es un array y quieres elegir índices aleatorios. Puedes utilizar directamente la función array_rand()
http://www.php.net/array_rand
Para el mismo array del ejemplo de jam1138 simplemente pondrías:
Código PHP:
$valor_aleatorio= array_rand($variable);
echo $variable[$valor_aleatorio];
Es importante porque te permite obtener índices hasta de arrays asociativos.
Saludos
