Supongo que estás hablando de un servidor Windows. En ese caso, Windows 2003 ya trae integrado Windows Media Services:
http://www.microsoft.com/windowsserv...eeditions.mspx (inglés)
De todas maneras puedes leer la información que encuentras en los siguientes enlaces:
http://www.microsoft.com/windows/win...webserver.aspx (inglés)
http://www.pcmag.com/article2/0,4149,907759,00.asp (inglés)
Otra opción (limitada) es Helix Server de RealNetworks. Es una excelente plataforma para servicios de streaming, pero esta versión gratuita te limita a 5 usuarios/conexiones/streams simultáneos:
http://www.realnetworks.com/products/evalservers.html
Saludos,