lo que SI O SI tienes que poner real es el email, porque es necesario por ejemplo para transferir un dominio.
Sobre telefono y etc., no veo en donde esta el drama.... ¿a caso son necesarias todas las parafernalias que te piden cuando registras un email?... adem+, las guias telefónicas ya se encargan de publicar tu teléfono...
Por otro lado SI que existe la posibilidad de que tus datos sean privados, mediante la manera de registro "Private domanin Registration", lo puedes ver
en la web de godaddy 