Sé más claro.. cómo es que se seleccionarían dichos datos?. ¿cómo es que quieres que "no se vuelvan a seleccionar"?.
Definitivamente te ayudará mucho una Base de Datos y podrías manejarlo todo desde ahí... podrías hacer el clásico sistema de evitar que se repita un registro (usado en los loguins). Sería algo básico pero funcional y sencillo... si no sabes de lo que te hablo puedes buscarlo en el foro. es tema común.
Saludos!