Hola tognaco:
Prueba añadiéndo el atributo target en el envío, pero en el otro submit debes acordarte de cambiar ese target...
Código:
<input type="button" value="<? echo $previsualizar;?>" onclick = "this.form.action = 'previo_mondrian.php'; this.form.target = '_blank'; this.form.submit()" />
<input type="button" value="<? echo $enviar;?>" onclick = "this.form.action = 'procesa_mondrian.php'; this.form.target = '_self'; this.form.submit()" />
Saludos
