Averiguar ultimo id

[jpvilar]

Tengo una tabla (criaderos) donde cargo los datos de los criaderos (nombre,
direccion, etc) y otra tabla (razas) donde están los nombres de las
distintas razas ...
El tema es así, cada criadero puede tener N razas, entonces necesito crear
(ya la tengo) una tercera tabla donde cargo el id del criadero (tomado de una tabla) y el id de los distintos nombres de las razas (tomado de otra) ...
¿como averiguo el id del criadero que se acaba de crear en la tabla criaderos para insertarlo en cada fila de la tercera tabla con los id de las razas correspondientes a ESE criadero?
Gracias